6月11日，怀化市鹤城区第三幼儿园开展食堂开放周活动，邀请家长、社区工作人员、媒体代表走进校园，零距离监督食品安全、体验幼儿膳食，通过家校社联动，全力筑牢幼儿饮食安全健康防线。
在园方工作人员带领下，受邀代表们先后走进食堂仓储区、粗加工间、烹饪间、洗消间等重点区域，实地检查食堂运营全流程。大家细致查看食材采购台账、索证索票、食品留样、卫生消杀等记录，认真核查食材储存、生熟分区、厨具消杀、后厨卫生等细节，全面了解幼儿园营养配餐、菜品制作、日常食品安全管控等工作。随后，代表们走进班级观摩幼儿日常就餐实况，并随堂陪餐，亲身品鉴菜品口感、温度与分量。
参观陪餐结束后，园方组织召开座谈会，认真听取各方代表关于菜品优化、膳食营养、食堂管理等方面的意见和建议。
（一审 刘皆妤；二审 杨晓军；三审 蒋小平）
来源：鹤城融媒
作者：记者：肖鹏 实习生：田珏
编辑：刘皆妤