10月21日，鹤城区教育局联合区公安、市场监管部门对城区部分学校食堂、配餐企业进行突击检查。
检查组一行首先来到盛世华都小学和钟秀小学食堂，实地查阅了学校食堂建设、营养餐管理制度，认真查看食品出入库台账，了解食品进货渠道；对照营养午餐实际情况，查看食品质量，分析每天食品搭配是否符合营养配备要求；对库存食品及调味品进行了仔细查验，看是否存在过期食品等；查看食堂工作人员是否按规定穿工作服、戴工作帽和口罩，食品留样是否规范。
检查组随后来到食材配送企业盛源油脂有限公司和早餐配送企业德为教育有限公司 ，详细了解企业加工流程、食品进货渠道、食品原料管理和检测、从业人员健康管理、清洗消毒、食品配送等方面情况。
检查组要求各学校食堂、配餐企业要本着对学生高度负责的态度办好营养餐，进一步细化工作措施，落实工作职责。教育部门将进一步加强监督检查力度，全力确保学校学生营养餐食品安全，真正让家长放心，让学生安心。（记者 李娜）
来源：鹤城融媒
作者：李娜 张佳
编辑：杨立群
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