2月21日，鹤城区市场监督管理局开展校园食品安全专项检查，为新学期开学筑牢食品安全防线。

专项行动中，执法人员深入辖区各学校食堂进行细致检查。在监控系统方面，仔细查看系统运行状况，确保食堂操作的每一个环节都能全程透明、无死角。在餐饮留样环节，严格检查留样食品的品类、数量、留样时间以及记录是否规范。对于食材储存区域，重点检查储存条件是否达标，确保食品离地离墙存放，杜绝过期变质食品的出现。针对发现问题，执法人员当场提出整改意见，并督促学校立即落实整改。

执法人员还走访了学校食材供应企业，详细了解食材采购渠道、运输安全保鲜措施等情况，确保食材来源安全可靠。

（一审 刘皆妤；二审 杨晓军；三审 彭银梅）