为全面提升学校食堂安全管理水平，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，鹤城区市场监督管理局聚焦辖区乡镇学校监管薄弱环节，专项开展校园食品安全监督检查行动。
检查组先后来到黄金坳、凉亭坳等乡镇学校，严格查验食品经营许可证有效性、从业人员健康证有效期、食材采购索证索票、进货查验记录、储存环境温湿度控制、食材分类存放、餐饮具清洗消毒流程、食品加工生熟分开制度、烹饪温度控制等关键环节。
截至目前，本次行动累计检查5所乡镇学校，针对存在的问题现场开具整改通知书，明确整改时限与具体要求。后续，该局将持续开展“回头看”跟踪督办，对整改情况逐项复核，确保问题闭环处置。
下一步，鹤城区市场监督管理局将继续深化校园食品安全治本攻坚，切实筑牢在校师生饮食安全防线，持续提升人民群众在校园食品安全领域的获得感、幸福感与安全感。
（一审 蒲淼；二审 杨晓军；三审 彭银梅）
来源：鹤城融媒
作者：朱杰、严世杰
编辑：蒲淼
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