为提高辖区居民的职业技能水平，帮助失业人员、居家妇女学习一技之长，河西街道滨江社区邀请怀化市宏福职业技术学校资深烹饪讲师，在社区开展为期7天的中式面点培训，30余名居民参与了此次培训课程。
在实践操作学习的过程中，面点老师按照花样款式和种类讲解并让学员按照制作流程、造型方法实践操作完成10余款面点。其中穿插教授大家和面、揉面、擀面等基本要领，学员聚精会神地观摩着，在老师的指导下，一个个精致美味的“作品”诞生了，有香酥油饼、蔬菜丸子、包子、点心等。每堂课居民们听得仔细、学得认真，并积极参与实践操作，互相交流心得。
通过培训，不仅使学员们学到了面点制作知识，提高了自身的技能水平，同时也帮助辖区失业人员提升了专业技能，带动了他们就业、创业的积极性，还增强了居民们的幸福感和归属感。居民们纷纷表示，这样的培训班非常好，不仅学到了技术，还收获了劳动的愉悦、社区邻里关系更加融洽，希望社区今后继续举办这类的技能培训。
来源：鹤城融媒
作者：滨江社区 李传高
编辑：滕靖茹