都说老鼠过街人人喊打，可在鹤城区凉亭坳乡板栗坪村农民尹文山的眼里，这老鼠却成了心头的宝贝。不仅舍不得打，还无微不至的对它们进行精心喂养。到底是什么魔力让尹文山如此喜爱老鼠呢？

板栗坪村是鹤城区凉亭坳乡一个偏远的小山村，与芷江县、麻阳县交界，怀化市绿滋源农业发展有限公司养殖基地坐落其中。在养殖基地，记者看到一些肥硕的老鼠在鼠舍中不时露出半身四处张望，而有的老鼠发现有陌生人靠近则害羞似的遮躲起来，不愿让人见着它的庐山真面目，还有些老鼠则抓着竹子发出“窸窸窣窣”的啃食声。尹文山随手抓住一只体型较大的老鼠告诉记者，这种老鼠与一般在家里见到的老鼠有所不同，它主要以竹子等作为食物，因而叫作竹鼠，它体大肉多、味道鲜美、营养丰富，是许多餐饮酒店不可或缺的一道山珍美味，因而具有很高的经济价值。

怀化市绿滋源农业发展有限公司负责人尹文山告诉记者，竹鼠的优势是市场消费需求量比较大，味道也比较好，普通竹鼠能卖到55元钱一斤，种鼠能卖到300元钱一对。

2007年，从怀化职业技术学院畜牧专业毕业的尹文山外出打工，在广东的一家养殖场工作。一次偶然的机会，他接触到了竹鼠这一养殖新品种，于是便萌生了回乡养殖竹鼠的念头。2016年，尹文山经过市场调查，与同村同学唐伟商议后，决定建立竹鼠养殖基地。说干就干，在驻村扶贫干部的帮扶下，尹文山联合栗坪村几户贫困户，集中扶贫政策资金15万元，成立了怀化市绿滋源农业发展有限公司，开启了竹鼠养殖的创业之路。尹文山表示，绿滋源农业发展有限公司是公司加农户的一个合作模式，他们带动残疾人就业3人，贫困户参与养殖6户，参与公司入股分红的村民有48户。

尹文山介绍，竹鼠只吃竹子、玉米、米糠等素食，养殖环境干净，且没有什么传染病，是理想的绿色食品，还可作观赏宠物，市场前景看好。公司竹鼠养殖基地经过三年多的发展，栏舍已达2000多平方米，竹鼠存栏2000多只，48户入户村民年分红20余万元，人均增收1200元。公司现已成为湘西地区竹鼠养殖户的定点采购种鼠基地，竹鼠为他和周边村民“啃”出了一条致富路。

对于今后的发展，尹文山表示，自己不担心销路问题，常年有外地的客商来收购，但是因为存栏量大，参与养殖的农户越来越多，竹鼠的主要食材竹子供应不足，所以尹文山计划扩大生产规模，规划种植两百亩的竹林。（记者 傅泽华）