红网鹤城区分站4月23日讯(记者 肖鹏)一个简易木架、几板豆腐、一打红色塑料袋，这是位于鹤城区迎丰东路的坨院社区卫生服务中心旁的一个豆腐摊的全部家当。与普通的摊点不同，这里不见摊主身影，顾客自己拿豆腐、给钱、找零。

　　4月20日清晨，在怀化鹤城区坨院社区卫生服务中心旁，一个不起眼的豆腐摊放在铁门旁边，上面摆满了分割好的大小相同的豆腐块，并盖着白纱布，面对来来往往的人群，这个小摊显得有点另类。

　　一位中年妇女在小摊前停了下来，掀开桌面上的白纱布，从豆腐摊上随手取了一块豆腐放进食品袋中，并将准备好的2元纸币，投入面前的塑料盒里。

　　市民张玉春告诉记者，自己就住在这附近，刚开始时总觉得这样买豆腐有点别扭，几年过去了，已习以为常。记者在现场看到，来此购买豆腐的顾客还不少，看货、付款、取货，购买过程均由顾客自主、自觉完成。在顾客不方便的时候，附近店铺的老板也会帮忙照看。

　　记者联系上摊主唐光长。在位于城东市场的加工作坊内，唐光长正和妻子忙着装货，准备将制作好的豆腐运出。唐光长说，他从1990年开始开豆制品店，按照传统工艺制作豆腐，坨院社区卫生服务中心旁的这个摊点生意一直不错。

　　2015年初，因为生意越做越大，事情太多，他就每天一大早将4到6板豆腐摆放在坨院社区卫生服务中心旁的这个摊点上，然后再挂上一个装钱币的塑料袋，就去忙别的事情了，直到上午11时多再去收摊。靠着诚信经营，3年多来，唐光长这个摊点每天销售额平均有160元左右，每次算账都分文不差。