12月27日晚，福地怀化2024年美发美食活动周“一桌怀味”品鉴活动在华光大酒楼举行。怀化市餐饮行业协会、市美容美发化妆品行业协会、新闻媒体等众多嘉宾共赴这场融合怀化美食与文化魅力的盛宴。

品鉴活动上，芷江鸭、雪峰乌骨鸡、新晃黄牛肉、麻阳鹅、铜湾袍汤、龙潭腊肉、沅陵晒兰肉、辰溪稻花鱼、花桥豆腐和侗家油茶“怀味十大名菜”一一端上餐桌，色香味俱全，让人垂涎欲滴、拍手称赞。

怀化，历史悠久，人文荟萃，是一个怀景怀乡怀味的地方，孕育了怀化美食“酸辣鲜香、注重原味”的风味，形成了“一头牛（新晃黄牛肉）、一块肉（沅陵晒兰肉）、一只鸡（雪峰乌骨鸡）、二道鹅（麻阳鹅和溆浦鹅）、三只鸭（芷江鸭、洪江血粑鸭和辰溪血鸭）”的饮食格局，还有铜湾田螺、黔城春卷、五强溪鱼、通道酸鱼酸肉等极具地方特色的美食及以怀六味为主的药膳养生菜，共同组成了怀化美食的绚丽“版图”。

此次“一桌怀味”品鉴活动不仅是美食的展示，更是2024年美发美食活动周的重要推介环节，呈现“怀味”的悠久历史、精致口感，更展示怀化餐饮文化、打造怀化美食品牌，宣传和推广“怀味十大名菜”，助力“怀味十大名菜”出怀出湘，助力怀味“出圈”，为怀化打造区域消费中心城市注入新动能。