鹤城区坚持以学生为中心，以安全为首要，紧盯食堂流程监管，切实落实食品安全工作责任，实现了教育系统食品安全零事故，有效保障了广大师生“舌尖上的安全”。

中午11点50分，在怀化市四中，一份份装有红烧排骨、莴笋炒肉、有机丝瓜的午餐新鲜出炉；中午12点，在怀化市欧城小学，各年级学生有序排队进入食堂，老师将一份份菜品丰富，营养美味的饭菜依次分发到每位孩子们手中。而这些学校午餐供应的场景，均可在“明厨亮灶”视频监管平台进行实时查看。在学校收货台账上，一份份检测报告犹如食材的“身份证”，实现食材下单、进货、入库、出库全流程监管。

2022年以来，鹤城区已先后投入70余万元，安装“互联网+明厨亮灶”末端感知系统，实现学校食堂全覆盖；开展学校膳食委员会活动和食堂家长开放日100余次，让家长近距离了解食材来源、伙食标准、食堂环境，打造家长放心、安心、舒心的食堂。

如今，鹤城区优化膳食结构，强化智慧监管，已创建“市级食品安全示范学校”23所，华都小学获评“湖南省健康食堂”，欧城小学获评“湖南省文明餐饮示范店”。

（一审 滕靖茹；二审 曾翔；三审 杨晓军）